שפכים מחקלאות ועיבוד מזוןבעל מאפיינים משמעותיים המבדילים אותו משפכים עירוניים רגילים המנוהלים על ידי מפעלי טיהור שפכים ציבוריים או פרטיים ברחבי העולם: הוא מתכלה ואינו רעיל, אך יש לו דרישת חמצן ביולוגית גבוהה (BOD) ומוצקים מרחפים (SS).לעתים קרובות קשה לחזות את הרכב המזון והשפכים החקלאיים בגלל הבדלים ברמות BOD ו-pH בשפכים ממוצרי ירקות, פירות ובשר, כמו גם שיטות עיבוד מזון ועונתיות.
צריך הרבה מים טובים כדי לעבד מזון מחומרי גלם.שטיפת ירקות מייצרת מים המכילים הרבה חומר חלקיקי ומעט חומר אורגני מומס.הוא עשוי להכיל גם חומרים פעילי שטח וחומרי הדברה.
מתקני חקלאות מים (חוות דגים) פולטים לרוב כמויות גדולות של חנקן וזרחן, כמו גם מוצקים מרחפים.מתקנים מסוימים משתמשים בתרופות וחומרי הדברה שעלולים להימצא בשפכים.
מפעלי עיבוד חלבי מייצרים מזהמים קונבנציונליים (BOD, SS).
שחיטה ועיבוד בעלי חיים מייצרים פסולת אורגנית מנוזלי גוף, כגון דם ותכולת מעיים.מזהמים המיוצרים כוללים BOD, SS, קוליפורם, שמנים, חנקן אורגני ואמוניה.
מזון מעובד למכירה יוצר פסולת מבישול, שלעיתים קרובות עשירה בחומרים צמחיים-אורגניים ועשויה להכיל גם מלחים, חומרי טעם וריח, חומרי צבע וחומצות או בסיסים.ייתכנו גם כמויות גדולות של שומנים, שמנים ושומנים ("ערפל") שבריכוזים מספקים עלולים לסתום ניקוז.חלק מהערים דורשות ממסעדות ומעבדי מזון להשתמש בחוסמי שומנים ולהסדיר את הטיפול בערפל במערכות ביוב.
פעילויות עיבוד מזון כגון ניקוי צמחים, טיפול בחומרים, ביקבוק וניקוי מוצרים מייצרים שפכים.מתקנים רבים לעיבוד מזון דורשים טיפול באתר לפני שניתן להשתמש בשפכים תפעוליים ביבשה או להזרים אותם לנתיבי מים או למערכת ביוב.רמות גבוהות של מוצקים מרחפים של חלקיקים אורגניים עלולות להגביר את ה-BOD ועלולות לגרום להיטלים גבוהים בביוב.שיקוע, רשתות בצורת טריז או סינון רצועות מסתובבות (מיקרוסיפינג) הן שיטות נפוצות להפחתת העומס של מוצקים אורגניים מרחפים לפני הפריקה.מפריד שמן-מים קטיוני משמש לעתים קרובות גם בטיפול בשפכים שמנים מצמחי מזון (מפריד שמן-מים ביעילות גבוהה להכיל כימיקלים אניונים או חלקיקים בעלי מטען שלילי של ביוב או שפכים, בין אם משתמשים בהם לבד או עם שימוש בתרכובת קרישה אנאורגנית, יכול להשיג הפרדה או טיהור מהירים ואפקטיביים של מטרות מים. למפריד שמן ומים ביעילות גבוהה יש אפקט סינרגטי, יכול להאיץ את מהירות הצפצופים, להפחית את עלות השימוש במוצרים).
זמן פרסום: 24-2-2023