אלכוהול פורפוריל, המכונה גם אלכוהול פורפוריל או חומצה פורפורלית, היא סוג של חומצה אורגנית טבעית, הקיימת בצמחים, במיוחד בשכבת הסובין של גידולי דגנים. לאלכוהול פורפוריל יש מגוון פעילויות ביולוגיות וערך יישום ברפואה, מזון, כימיקלים, הגנת הסביבה ותחומים אחרים יש מגוון רחב של יישומים.
- תחום הרפואה
לאלכוהול פורפוריל יש פעילויות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות, אנטי-ויראליות, היפוגליקמיות, היפוליפידמיות ועוד, וניתן להשתמש בו לטיפול במגוון מחלות. מחקרים הראו שאלכוהול פורפוריל יכול להוריד את רמת הסוכר והכולסטרול בדם, לשפר את תפקוד הכבד, למנוע ולטפל בסוכרת, יתר לחץ דם, יתר שומנים בדם, מחלות כבד ומחלות אחרות. בנוסף, לאלכוהול פורפוריל יש גם השפעות נוגדות חמצון, יכול להגן על תאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים בחמצן, מניעה וטיפול בסרטן, מחלות לב וכלי דם ומחלות אחרות. - שדה אוכל
אלכוהול פורפוריל יכול לשמש כתוספי מזון ומוצרי בריאות, שיכולים להעלות את הערך התזונתי של המזון, להאריך את חיי המדף ולשפר את הטעם. אלכוהול פורפוריל יכול לשמש כחומר חומצה וחומר טעם במשקאות, מיצי פירות, מוצרי חלב, ממתקים, עוגות ומזונות אחרים כדי להגביר את החומציות והטעם של המזון. בנוסף, אלכוהול פורפוריל יכול לשמש גם במוצרי בשר, מוצרי ביצים, מוצרי סויה ומזונות נוספים, מה שיכול להעלות את הערך התזונתי והטעם של המזון, תוך הארכת חיי המדף של המזון. - תעשייה כימית
ניתן להשתמש באלכוהול פורפוריל להכנת מגוון תרכובות אורגניות, כגון אלכוהול פורפוריל, אלכוהול מתילפורפוריל ותרכובות אחרות בעלות ערך יישום רחב. חומץ פורפוריל אלכוהול יכול לשמש כחומר סיכה, פלקט, פעיל שטח וכן הלאה, עם מתכלות ביולוגית טובה וידידותית לסביבה: חומץ מתיל פורפוריל אלכוהול יכול לשמש להכנת תבלינים, צבעים, שרפים וכן הלאה, עם נוגד חמצון טוב ואנטי- תכונות קורוזיה. בנוסף, אלכוהול פורפוריל יכול לשמש גם להכנת ביו-דיזל, ביו-פלסטיק, וכו ', יש שוק רחב לפני. - תחום הגנת הסביבה
אלכוהול פורפוריל יכול לשמש בטיפול בשפכים, שיקום קרקע ושאר תחומי הגנת הסביבה, יש לו תפקיד טוב בסילוק מזהמים והגנה על הסביבה. מחקרים הראו שאלכוהול פורפוריל יכול להסיר ביעילות יוני מתכות כבדות, חומרים אורגניים ומזהמים אחרים, בו זמנית יכול לקדם את הצמיחה והמטבוליזם של מיקרואורגניזמים, להאיץ את השפלה והטיהור של מי שפכים. בנוסף, אלכוהול פורפוריל יכול לשמש גם בשיקום קרקע, אשר יכול לקדם את הצמיחה ואת חילוף החומרים של מיקרואורגניזמים בקרקע, להאיץ את הפירוק והטרנספורמציה של חומר אורגני בקרקע ולשפר את פוריות הקרקע ופריון.
לסיכום, לאלכוהול פורפוריל יש מגוון פעילויות ביולוגיות וערך יישום, ברפואה, מזון, כימיקלים, הגנת הסביבה ועוד תחומים יש מגוון רחב של שימושים. ככל שאנשים מקדישים יותר ויותר תשומת לב לבריאות ולאיכות הסביבה, אלכוהול פורפוריל יהיה בשימוש נרחב בעתיד.
זמן פרסום: יוני-02-2023